Hof Ter Meulen

Od roku 2007 do 2011 byla farma silně industriálně zaměřená (produkce brambor) se silným rizikem neúrody (kvůli chorobám, klimatu, suchu, tržním faktorům, monopolu na zákazníky, atd.). V roce 2011 se rozhodli změnit kurz, rozšířit svoji produkční strategii a začít s přímým prodejem. Žena majitele pozemku, Tessa, absolvoval roční řeznický kurz a v roce 2014 otevřela farmářský obchod s vepřovým masem plemene mangalica, doplněným o maso z okolních farem. Velkým lákadlem pro veřejnost je také produkce jahod v květnu a červnu. Čím více se propojí s konečným spotřebitelem, tím více jsou přesvědčeni, že přímý prodej představuje udržitelný zemědělský model.

• S agrolesnictvím začali výsadbou prvních stromů na podzim 2018, takže výsledky projektu zatím nejsou patrné (jsou jen spokojeni, že všechny stromy rostou a že pozemky jsou rozdělené podle dlouhodobého plánu).
• Předpokládá se, že nové stromy poskytnou zvířatům útočiště a stín, ale na konkrétní výsledky je zatím  příliš brzo.

Zavádění toho typu agrolesnictví je volně založeno na internetovém zdroji amerického inovativního farmáře/výzkumníka Joela Salatina (http://www.polyfacefarms.com/), jehož teorie o farmaření jsou mnohými považovány za „radikální“. Výsledky budou vyhodnoceny za 5 nebo více let. Majitel pozemku v současnosti dostává dotace ve výši 80% nákladů na stromy. Důležitými dovednostmi je plánování, výzkum a vzdělání. Způsob založení agrolesnických systémů Stromy byly vybrané tak, aby vyhovovaly prasatům – ovocné stromy, duby, kaštanovníky. Většina konkrétních plánovacích technik lze nalézt v knihách Joela Salatina a online na jeho webové stránce. Je však důležité zmínit, že vzhledem k tomu, že stromy byly vysázeny až v roce 2018, zbývá ještě relativně dlouhá doba, než se plně vyvinou. Hrozby/výzvy/Doporučení

• K hlavním výzvám patřil správný výběr stromů (farma je na pobřeží, kde často fouká slaný vítr),
• Odplevelování v meziřadí stromů (s tím pomáhají perličky, ale komplikují to lišky),
• Stín prospěje zvířatům, ale otázkou zůstává dostatek slunečního záření pro rostliny.

Pokud víte, kde hledat, lze najít velké množství zkušeností a výzkumů. Je důležité jít ve stopách ostatních, kteří začali před námi, protože mají mnoho zkušeností s nejlepšími i nejhoršími praktikami. Tato případová studie je dobrým příkladem toho, jak uvést výsledky výzkumu do praxe. Plány do budoucna Majitel se rozhodne podle toho, jak porostou stromy i rozloha pozemku.

Zajímejte se o agrolesnický výzkum. Stačí jen hledat a najdete ho. Doporučení farmáře: “Sázejte stromy, které budou vyhovovat zvířatům. Ne všechny rostliny jsou vhodné pro všechna zvířata.”